"Scharfe Ziege"
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Pikante Ziegenfrischkäsecreme mit Peperoni und Rucola saisonal
Einer unser absoluten Klassiker, den wir saisonal zubereiten, solange unser benachbarter Ziegenbetrieb seine Muttertiere melkt: Ziegenkäse trifft auf Schärfe. Dieser Frischkäse ist eine milde Sorte ohne klassischen Ziegengeschmack. Wenn Du die Schärfe magst, probiere gern auch unser "Scharfes Schaf".